Ο τίτλος αποτελεί ερώτηση μαθητή κατά τη διάρκεια ενός φετινού διαλείμματος. Στη μαγειρική χρησιμοποιούμε φύλλο αλουμινίου για να σκεπάσουμε το φαγητό επειδή το αλουμίνιο είναι καλός αγωγός θερμότητας και βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του φαγητού ενώ την ίδια στιγμή εγκλωβίζει την υγρασία του φαγητού εμποδίζοντάς το να καεί . Αν και το αλουμίνιο μπορεί να θερμανθεί γρήγορα, το φύλλο αλουμινίου είναι λεπτό και δεν διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι δεν μπορεί να κάψει το χέρι μας αφού και η επιφάνεια επαφής στο σημείο που το ακουμπάμε έχει μικρό μέγεθος. Επιπλέον, το φύλλο αλουμινίου είναι εύκαμπτο και εύκολο στη χρήση, καθιστώντας το ιδανικό για την κάλυψη των φαγητών. Τέλος το ίδιο το φύλλο αλουμινίου είναι δύσκολο να καεί αφού απαιτείται θερμοκρασία 1200 βαθμού Κελσίου η οποία δεν επιτυγχάνεται σε ένα φούρνο μαγειρικής.
Σχόλια περί φυσικής...
Σχόλια και άρθρα για όσα βρίσκω στις Φυσικές Επιστήμες που διδάσκω στο Γυμνάσιο.
Σάββατο 30 Μαρτίου 2024
Τρίτη 25 Απριλίου 2023
Γιατί "νιώθουμε" άβολα όταν ακούμε την ηχογραφημένη φωνή μας;
Κατά τη διάρκεια του μαθήματος για τον ήχο, οι μαθητές διατύπωσαν την ερώτηση του τίτλου. Πράγματι, όταν ακούμε την ηχογραφημένη φωνή μας, αισθανόμαστε διαφορετικά, άβολα. Οι επιστήμονες προσπάθησαν να απαντήσουν στο ερώτημα και κατέληξαν στα εξής δύο συμπεράσματα:
α. Η φωνή μας μεταφέρεται από το λάρυγγα (όπου βρίσκονται οι φωνητικές χορδές) στο αυτί μας εσωτερικά μέσω των οστών και είναι "πλούσια" σε χαμηλές συχνότητες, οι οποίες όμως λείπουν στον ηχογραφημένο ήχο που φτάνει στο αυτί μας μέσω του αέρα. Ουσιαστικά προκύπτει διαφορετικό φάσμα συχνοτήτων στις δύο περιπτώσεις.
β. Μέσω της φωνής ο άνθρωπος μεταφέρει και τα συναισθήματα από τα οποία διακατέχεται όταν μιλάει. Στην περίπτωση που ακούει την ηχογραφημένη φωνή του, συνειδητοποιεί αυτά τα συναισθήματα γεγονός που τον κάνει να νιώθει άβολα.
Πηγή: Guardian
Κυριακή 26 Φεβρουαρίου 2023
Περιοδικότητα της καρδιάς
Με αφορμή ερώτηση στη διάρκεια του μαθήματος θα αναφέρουμε μερικά στοιχεία για τον τρόπο λειτουργίας της καρδιάς. Στην εικόνα που ακολουθεί έχει απομονωθεί το μέρος ενός καρδιογραφήματος (ECG). Ας αναγνωρίσουμε μερικά από τα χαρακτηριστικά του.
- Το κύμα Ρ διαρκεί περίπου 1/10 του δευτερολέπτου (0.1s). Από το μέγεθος του εξάγονται συμπεράσματα (π.χ. υπερτροφία δεξιού κόλπου).
- To τμήμα PR το οποίο διαρκεί από το ξεκίνημα του κύματος P μέχρι την έναρξη του τμήματος QRS. Η διάρκεια του οδηγεί στη διάγνωση υπερκαλιαιμίας ή υποκαλιαιμίας.
- Το τμήμα QRS αντιστοιχεί στη λειτουργία των κοιλιών και διαρκεί περίπου 0.1s. Αύξηση της διάρκειας του τμήματος υπονοεί κάποια δυσλειτουργία. Το τμήμα αυτό έχει την εντονότερη απεικόνιση αφού ο αντίστοιχος μυς είναι ο μεγαλύτερος.
- Το τμήμα ST αντιστοιχεί στη σύσπαση των κοιλιών. Ανισορροπία στους ηλεκτρολύτες του οργανισμού επηρεάζει το τμήμα αυτό.
- Το κύμα Τ το οποίο αντιστοιχεί σε χαλάρωση των κοιλιών και στην επαναφορά τους μετά τη σύσπαση.
Τρίτη 18 Οκτωβρίου 2022
Μπάλα πλάσματος
Ένα πολύ κατατοπιστικό βίντεο από το ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος - Γραφείο Εκπαίδευσης για τον τρόπο λειτουργίας της μπάλας πλάσματος η οποία χρησιμοποιείται και ως διακοσμητικό αντικείμενο. Πολλοί μαθητές ρωτούν για αυτή τη μπάλα όταν αναφερόμαστε στα ηλεκτρικά φορτία και στους τρόπους φόρτισης των αντικειμένων στο κεφάλαιο 1ο της Φυσικής της Γ΄ Γυμνασίου.
[ Η εξήγηση ξεκινάει από το 03:50 ]
Δευτέρα 1 Νοεμβρίου 2021
Γιατί βουίζουν τα αυτιά μας;
Ένα ερώτημα που θέτουν οι μαθητές στη Β΄ Γυμνασίου όταν κάνουμε το μάθημα της ατμοσφαιρικής πίεσης είναι για ποιο λόγο τα αυτιά "βουλώνουν" στα μεγάλα υψόμετρα ή στο αεροπλάνο. Η απάντηση σχετίζεται με τη λειτουργία της ευσταχιανής σάλπιγγας η οποία αποτελεί μέρος του αυτιού. Πρόκειται για ένα σωλήνα που έχει δύο στόμια, από τα οποία το ένα συγκοινωνεί με το φάρυγγα και το δεύτερο με το μέσο αυτί (δηλ. το χώρο πίσω από την τυμπανική μεμβράνη - δες φωτό).
Κανονικά η ευσταχιανή σάλπιγγα είναι κλειστή και δεν επιτρέπει την επικοινωνία μεταξύ αυτιού και φάρυγγα, όμως μπορεί να ανοίξει για να περάσει μικρή ποσότητα αέρα και να εξισωθεί η πίεση μεταξύ του μέσου αυτιού και του περιβάλλοντος. Όταν αυτό συμβαίνει, ακούει κανείς ένα "ποπ" (όπως συμβαίνει για παράδειγμα όταν κάποιος βρίσκεται σε ένα αυτοκίνητο που μετακινείται από μεγάλο υψόμετρο σε μικρό ή αντίστροφα). Το χασμουρητό ή η κατάποση συστέλλουν τους μύες του λαιμού και προκαλούν το άνοιγμα της σάλπιγγας. Χωρίς την ευσταχιανή σάλπιγγα, ο αέρας δεν θα μπορούσε να περάσει στο μέσο αυτί, το οποίο θα απομονωνόταν από την ατμόσφαιρα, με αποτέλεσμα τη διαφορά πίεσης και την εύκολη καταστροφή του τυμπάνου.
Πηγή: Wikipedia , www.l-medical.gr.
Πέμπτη 7 Οκτωβρίου 2021
Μέση ταχύτητα και Τροχαία
Το παρακάτω πρόβλημα αποτελεί μια εφαρμογή της έννοιας της μέσης ταχύτητας που μαθαίνουμε στη Β΄ γυμνασίου και του αντίστοιχου θεωρήματος της μέσης τιμής που θα διδαχθεί στο Λύκειο. Ουσιαστικά δεν μπορούμε να ξεγελάσουμε την κρίση του τροχονόμου και καλό είναι να μην επιμείνουμε.